al dente
美 [æl ˈdenti]英 [æl ˈdenti]
- na.〈外〉咬起来硬的；耐嚼的
- 网络半生熟；有咬劲
al denteal dente
半生熟
...打散，大贝壳面（pastashell）12个，煮到半生熟（aldente），荷兰艾登（Edam）奶酪60克，磨碎，盐和胡椒少许，切碎的 …
有咬劲
6、地道的意大利面都很有咬劲（ALDENTE），也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于中国人而言，大都是吃 …
al dente